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        零售的三次變遷
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        無人零售最近非?;?,第四次零售革命和無人零售的框架下,超市、便利店的無人狀態,是什么樣的發展歷程?

        百度指數在7月10日的時候,淘咖啡,無人超市概念的市場反響已經遠遠超過了共享單車。大家對無人超市的感官非常強烈,因為大家去超市的時候,確實很痛苦,一旦有新的東西出來,就很關注這件事情。

        我們來看一下零售的變遷。

        第一個變遷:從一開始零售是前店后廠模式的,你要買水果去一個店,要買肉得去另外一個地方。最初的狀態都是按照這種固定模式,但后來被打破了,成為商場,把店做成一個柜臺,比如說這里賣針織、那里賣小食品,到了一個節點,就完成了其他的購物。

        第二個變遷:連鎖化。連鎖化就是將所有的流程和決策標準化。

        第三個變遷:超市的開架化,以前不管是獨立的店鋪、超市,還是連鎖。他們所有的商品都是圍起來的,在這樣的情況下,一個柜臺就需要一個人,他只能服務一個顧客,所以效率非常低下。

        一旦開架化之后,整個市場就變得非常不一樣。到底哪里不一樣?比如說最外圍的圈子有n個點,一次購物要買8個品類的東西,那就需要去8個不同的集市?,F在你只需要到一個百貨商場就可以完成,所以整體的效率就有n倍的提升。然后你從閉架的百貨商場,到開架式的超市,就變成了任何一個人,不需要一對一跟員工交流,拿到東西就可以走。

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